Dự án này gồm ba mục tiêu chính:

+ Lắp đặt hệ thống máy lọc nước và kiểm soát chất lượng nguồn nước. Trong đấy kiếm soát chất lượng nguồn nước chia nhỏ thành: Nồng độ các ion - chất khí thiết yếu, các vi chất, nhiệt độ nguồn nước.

Nồng độ các ion và chất khí này được kiểm soát bởi một hệ thống máy lọc liên tục. Cụ thể, dòng nước trong hồ nhân tạo sẽ liên tục được một hệ thống máy hút qua một hệ thống hấp phụ ion – khí, sau đấy chỉ có nước và một nồng độ các ion – khí thích hợp được quay lại hồ. 

Phần quan trọng nhất của hệ thống này chính là phần buồng đo nồng độ các chất, hệ thống này áp dụng nguyên lý đo siêu quang phổ (chiếu một chùm ánh sáng trắng qua mẫu nước, phần ánh sáng đi qua sẽ phản ánh nồng độ của các chất trong nước). Đây chính là thành quả khoa học mới nhất của những năm 2048-2050 trong tương lai. 

Nguyên lý đo quang phổ hiện tại cũng đã có nhưng nó chỉ cho phép đọc được nồng độ của 1 chất, còn trong một hỗn hợp thì không thể. Muốn đo một hỗn hợp người ta lại phải tách chiết, tinh lọc các chất bằng các hệ thống máy cồng kềnh phức tạp khác. 

Việc nhà khoa học Rodenburg người Hà Lan đã tìm ra nguyên lý siêu quang phổ năm 2048 đã mở ra cuộc cách mạng sinh học – vật chất. Nhờ đó các nghiên cứu đi sâu tìm hiểu vạn vật theo cơ chế hỗn hợp phân tử đã được đào sâu. 

Trước quãng thời gian đó, người ta chủ yếu quan tâm nghiên cứu từng chất trong một hỗn hợp, sau đó suy luận ra cả một hỗn hợp các chất, nhưng quan điểm này càng ngày càng xuất hiện nhiều sai lầm. Bởi vì, các chất đều tồn tại, tương tác với các vật chất xung quanh nó, và chỉ khi quan sát được quá trình hoạt động, tương tác của cả một tập thể đó, người ta mới đánh giá được chính xác nhất bản chất của vạn vật.

Và không đâu khác, ứng dụng đầu tiên của nguyên lý này chính là áp dụng trong nuôi trồng các thủy sản, vì những năm sau đó, con người đã qua cái thời đủ ăn đủ mặc, đời sống cao hơn, yêu cầu mọi thứ cũng cao hơn, và thức ăn hằng ngày chính là thứ ai ai cũng để ý.

Bài toán đặt ra cho các bộ khoa học công nghệ, các viện hàn lâm chính là tìm cách sản xuất ra các loại thực phẩm đảm bảo 4 tiêu chí đã nói: Sạch, đầy đủ dinh dưỡng, tươi, ngon.

Và cuộc cách mạng ngành thực phẩm chính là bắt đầu từ đây – khi mà viện hàn lâm khoa học Hoa 

Kỳ - ngành thủy sản, đã đưa ra bản kế hoạch chi tiết về hệ thống nuôi trồng thủy sản – cũng chính là thứ mà Dương Tuấn Vũ đang đọc.

Nhưng có bản thiết kế của hệ thống máy móc này thì không có nghĩa cứ mua đồ về lắp vào là dùng tốt, mà cái quan trọng nhất chính là hiểu được cơ sở và cách vận hành của nguyên lý siêu quang phổ này.

+ Mục tiêu thứ hai, hệ thống sản xuất thức ăn chăn nuôi. 

Nếu nói ở hiện tại thì cái hệ thống này chắc chắn sẽ phải xây dựng thành một khu nhà máy chuyên sản xuất thực phẩm, nhưng trong này đang đưa ra một dây chuyền sản xuất thực phẩm kích thước chỉ lớn khoảng 100m2. 

Chỉ cần một dây chuyền này là có thể sản xuất đủ thức ăn cho 10.000 ha (100 Km2) tương đương diện tích của cả công ty nuôi trồng thủy sản lớn thứ ba cả nước này. Đây chính là một công suất khủng khiếp. Như vậy ba khu nuôi trồng ở Yên Phú, Vĩnh Hà và Nam Hà sẽ chỉ cần ba dây chuyền này là đủ.

Chưa dừng lại ở đó, muốn cá lớn khỏe mạnh, thịt ngon thì thức ăn cho chúng là thứ không thể thiếu. Công thức thức ăn chăn nuôi luôn là một thứ vô giá. 

Dương Tuấn Vũ đọc các thành phần, các nguyên liệu thức ăn thì thấy rất ngạc nhiên. Theo như trong này nói, các loại nguyên liệu này chính là: Cây cỏ. 

Không phải cám tăng trọng cũng chẳng phải thịt, tất cả chỉ là các loại cây cỏ khác nhau, chứa các chất dinh dưỡng khác nhau. Tất cả việc mà người công nhân phải làm là ném chúng vào dây chuyền sản xuất ở trên là những viên thức ăn cho cá chất lượng cao, nguồn gốc tự nhiên nhanh chóng xuất hiện. 

Nhưng nguồn cỏ cũng là một vấn đề cấp thiết, Dương Tuấn Vũ gọi cho cha hắn, vì dù sao tất cả các công việc không thể đổ hết lên đầu Vân Tú được, cô ấy còn đang có chuyện gia đình, chưa kể, cha mẹ hắn trên danh nghĩa chính là chủ của chuỗi nhà hàng Tuyết yên nên cũng cần trách nhiệm tương xứng.

Sau một loạt đổ chuông, Giang Tấn nhấc máy:

- Alo, Tuấn Vũ à? Bao giờ con về thăm nhà? Cuối tuần em gái con cũng về đấy. 

- À, vâng, cuối tuần con sẽ về ạ. Cha đang đi dự tiệc ạ?

- Con nghe thấy tiếng nhạc violon hả? ừm, là buổi tiệc với người đại diện của Michelin ở Đông Nam Á – ông Victor, ông ấy muốn gặp mặt các nhà hàng ở Việt Nam muốn dự thi giành sao Michelin vào đầu tháng 6 sắp tới. 

- Ồ, vậy ạ, thế con gọi có làm phiền cha không? 

- Không. Cũng may là đang chút thời gian nghỉ sau bữa ăn, con gọi có việc gì thế?

- À. Nếu cha bận thì thôi ạ. Con đang muốn đầu tư một dự án về bên thực phẩm cung cấp cho chuỗi nhà hàng Tuyết Yên.

- Cũng không có gì bận rộn đâu, hầu như tất cả mọi thứ phức tạp thì đều có nhân viên bên dưới giải quyết rồi, cha mẹ bị con làm hư rồi.

- Hư gì đâu ạ. Mình là người quản lý thì không nên việc gì cũng ôm vào người, chỉ những việc liên quan đến quyết sách và hướng đi của công ty thì mới cần lãnh đạo can thiệp, nếu không thì cha mẹ trả lương cho bọn họ ngồi chơi à? 

- Cha biết kiểu gì con cũng nói như vậy mà. Được rồi, con có dự án gì cứ nói với cha đi, để xem ông già vô dụng này có làm được việc không.

- Cha đâu có già. Thực ra dự án con cũng có kế hoạch rồi, nhưng con đang mắc ở chỗ tìm nguồn thức ăn cho cá, cụ thể là trồng cỏ. Cha có biết ở chỗ nào phù hợp không?

Giang Tấn im lặng suy nghĩ một lúc, sau đấy vỗ tay:

- Có rồi, đợt trước vừa có một người bạn thân ngày trước của cha có đến ngỏ ý hợp tác với cha về vấn đề này. Khi đó ông ta nói nếu nhà hàng mà không có nguồn thực phẩm uy tín thì rất nguy hiểm, mà muốn có thực phẩm uy tín thì cứ liên hệ với ông ta, ông ấy có hơn 20.000 ha đất trồng rau củ quả, hiện vẫn còn hơn 10.000 ha đất đồi chưa biết trồng cái gì. Ông ấy nói nếu nhà hàng có nhu cầu trồng cây gì, từ rau củ đến các loại cây ăn quả ông ta đều thầu hết. 

- Ồ. Cha đã giới thiệu thì chắc có thể tin tưởng được ạ?

- Ừm, ông ta là bạn học của cha hồi đại học, tính tình hòa đồng, thật thà. 30.000 ha đất đấy chính 

là do ông ấy tập hợp hơn 100 hộ gia đình ở trên Điện Sơn (một tỉnh miền núi phía bắc) cùng nhau gộp chung đất để áp dụng máy móc công nghiệp vào sản xuất. Giờ mỗi năm lợi nhuận cũng rất tốt.

- Nếu có thể tin được thì con sẽ giao cho cha bản hợp đồng này nhé. Trong đấy cha phải nhấn mạnh rõ cho họ hiểu một vấn đề quan trọng: Tất cả phương thức trồng trọt đều sẽ do chúng ta quyết định, kể cả một hạt đất cũng sẽ sử dụng phân bón do chúng ta kiểm duyệt. Chỉ có như vậy mới có thể đạt chuẩn như con mong muốn. Tất nhiên những thay đổi đó sẽ do chúng ta tự chi tiền, họ chỉ cần làm theo chỉ dẫn là được.

- Như vậy bao giờ sẽ thực hiện dự án? 

- Ngay sau khi hợp đồng được ký. Hạt giống và các loại phân bón con sẽ cho chuyển đến sau, chậm nhất là 1 tuần sẽ gieo hạt lần đầu tiên. Con sẽ cho cha 200 tỷ đồng để đi ký hợp đồng. 

- Được. Lần này cha sẽ không làm con thất vọng.

- Vâng, cha tiếp tục dự tiệc đi ạ. Dự án và hợp đồng tối nay con sẽ gửi cho cha.

- Ừm, nhớ cuối tuần về cho mẹ con đỡ mong.

- Vâng.

Ài. Sau khi Dương Tuấn Vũ cúp máy, hắn mới biết muốn sản xuất ra một loại thực phẩm chẳng dễ dàng gì, động đến cái gì cũng có cái khác đi kèm, nghĩ nghĩ một lúc, hắn gọi đi một cuộc gọi đường dài, bên kia vừa nhấc máy hắn đã nói:

- Em có việc cần nhờ chị đây.

- Ồ, cậu lại định tổ chức đám cưới cho ai đây? Đừng nói là đám cưới của cậu nhé? Nếu trong số cô dâu mà không có chị là không được đâu.

Dương Tuấn Vũ vỗ trán, sao mấy cô gái phương Tây này mỗi khi gọi điện là lại trêu đùa hắn nhỉ? 

Lần trước là Katherine nói lung tung làm Vân Tú dỗi hơn rồi, giờ lại đến bà chị Flora này, hắn thở dài nói:

- Chị còn nói lung tung cẩn thận em ăn chị thật đấy.

Đầu dây bên kia lọt sang tiếng cười khúc khích của Flora, một lúc sau cô mới nói:

- Chị cũng muốn kiểm tra xem cậu có dũng mãnh như trên chiến trường không.

- Thôi em xin. Em gọi điện là có việc cần nhờ chị mà.

- Hì hì. Được rồi, tha cho chú em, mau nói xem cần chị làm gì nào?

- À. Em cần chị qua đây giúp em trồng cây, cụ thể là trồng rau củ quả và cỏ.

- Cậu …

- Chi phí 1 triệu đô (20 tỷ) kèm theo 1 chiếc đồng hồ cỏ bốn lá theo ý chị muốn.

- Ok. Ngày mai chị sẽ có mặt.

- Này khoan đã.

- Còn gì nữa. Đừng nói là vẫn có quà khác?

- Lấy đâu ra nhiều thế. Em muốn chị mua một chút hạt giống tốt ở bên đó, trước mắt sẽ phục vụ cho khoảng 800-1000 người/ngày, chị tính toán giúp em nha. Danh sách các loại hạt em sẽ gửi mail cho chị.

- Ok. Không vấn đề, cái gì chị không có chứ hạt giống chị không thiếu.

- Vâng, em biết là tìm đúng người mà. Cảm ơn chị nhé.

- Không cần cảm ơn, 2 tiếng hoạt động với em là được. 

- Tút tút tút…

Flora che miệng cười: 

- Cậu nhóc này đúng là rất thú vị, rồi cũng sẽ có lúc chị ăn sạch cậu.

Dương Tuấn Vũ cũng phải toát mồ hôi với bà chị này, nhưng không thể không nói, người hiểu cây và đất nhất chắc không có nhiều người hơn được Flora. Nếu chị ta đã nhận lời thì vấn đề cỏ cây hoa lá này đã xong.

Mới giải quyết được hai mục tiêu mà có vẻ cũng tương đối mệt rồi, nhưng nếu không làm tiếp thì lòng không yên.